常常在美剧里看到海外那种开放式厨房，很喜欢，料理台和餐桌完全在一个空间，女主人能一边做菜一边和家人闲聊，孩子或者老公有时也能来帮忙，不然做饭有时实在太寂寞了。因为空间的宽敞，造型好看等特征，开放式厨房装修目前也遭到愈加多青年的喜欢。
但中式厨房做成开放式是非常大胆的一个行为，由于中式快餐的烹饪方法会产生非常大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中式快餐的人来讲不实用。油烟问题不只会毁了室内家具，对健康也有肯定影响。现代生活主张健康至上，塑造无烟厨房，离得远远的厨房污染，防止油烟风险是居家生活的一件大事。那样，有什么招数可以给开放式厨房“戒烟”拯救那些渴望开放式厨房的美厨娘呢？
招数1、玻璃墙既通透又隔烟
实用指数：★★★★★
优点：不少人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，业内人士建议，可以选择用玻璃墙来处置。如此既通透又能起到阻隔用途，还很隔音。
缺点：做玻璃墙要紧的是找镶玻璃的框架，现在市场上有不锈钢、木质的框架，价格差别较大。若是使用推拉门形式，还需有固定滑轨、吊轨等，假如推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损毁。
招数2、局部开放适合遮挡
实用指数：★★★★☆
有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他地区的半隔断方法不少。有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断，但这种半隔断的方法对于防油烟并没太大用途。
假如把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的地方和餐厅相通的话，油烟最好处置，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做完饭油烟排干净再把挡板拿开，也是一种办法。
招数3、加强排油烟草机械功率
实用指数：★★★☆☆
有不少人不想改变开放式厨房的格局，的方法就是增加抽油烟草机械的功率。深罩型抽油烟草机械将吸油作为主要目的，最适合中式厨房。深罩型抽油烟草机械设计了较深的集烟罩，防止油烟扩散，且除油力强、拆洗便捷，对常常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中庭来讲愈加实用。另外，厨房的门下须留些门缝做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。假如厨房的门窗没缝隙，抽油烟草机械的噪音会特别大，油烟也很难排走。
招数4、用环保灶具
实用指数：★★★★☆
目前，无烟灶等新型环保灶具渐渐走入大家的生活。无烟灶集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体，具备独特的组合式和高效率的吸油烟成效，并达成全自动自动化控制，属绿色环保型厨房地产品。这种灶具可在不影响操作视线和不经过人体呼吸渠道的首要条件下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。而且，四合一使用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟草机械的空间。将灶具与厨柜融于一体，安装自由度高，为开放式的现代厨房提供更多空间。不过，现在这种环保灶具造价一般都比较高。
假如很喜欢开放式厨房，又常常需要在家做饭，那就期望上面几种方法能帮到你，两全齐美也是困难啊。不过记者再说一句中庭选择开放式厨房还要多多考虑哦。
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